Для обеспечения гарантированного сбалансированного питания воспитанников в учреждении оборудован, оснащенный современной техникой, пищеблок.
В МБДОУ "Детский сад № 13 "Солнышко" организовано 5-ти разовое питание обучающихся, включающее в себя: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинского работника и администрацию учреждения.
Продукты питания приобретаются в порядке, установленном действующим законодательством РФ, на основании договоров, заключенных с поставщиками.
Организация правильного питания в детском саду имеет большое значение, поскольку ребенок находится и проводит здесь большую часть дня и получает основной суточный рацион. В нашем детском саду организованно 5-ти разовое горячее питание, которое включает: завтрак, обед, полдник и ужин, также есть 2-ой завтрак, – где дети получают соки и фрукты.
В составлении меню на день используется "Примерное 20-ти дневное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для детей до 3 лет и от 3 до 7 лет МБДОУ "Детский сад № 13 "Солнышко" г. Междуреченск разработанное на основании СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; Методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 "Нормы физиологических потребностей в энергии и веществах для различных групп населения Российской Федерации" и т.д.
В список обязательных продуктов, которые входят в суточный рацион, относятся: мясо (говядина), курица, рыба, овощи (картофель, морковь, лук, свекла, капуста), молоко, творог, кисломолочные напитки (кефир, ряженка, снежок), сметана, сыр, яйцо, крупы (горох, ячневая, пшенная, геркулесовая, рисовая, гречневая и т.д.), макароны, мука картофельная, пшеничная, кофейный напиток, какао, чай, фрукты сухие, свежие, кондитерские изделия (зефир, вафли, пряники, печенье, конфеты), хлеб ржаной, пшеничный, йодированная соль.
Ежедневно в детском саду проводится витаминизация напитком "Валетек", витамином "С", напитком из шиповника. Витаминизация проводится с учетом индивидуальных и возрастных особенностей воспитанников.
Ежедневно в каждой группе для родителей вывешивается меню.
Организация диетического питания воспитанников осуществляется на основании справки о наличии аллергической реакции на пищевые продукты от участкового врача-педиатра или врача-аллерголога и в соответствии с Сан-Пин 2.4.3648-20
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:
МБУ "Комбинат питания" МКУ УО г. Междуреченск
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
1. Торговый дом "Аист"
2. ООО "Аура"
3. ИП Копытов О.И.
4. ООО "Лидер"
5. ООО "Пекарь"
6. ООО "ППК"
7. ООО "Проект плюс"
8. ТК "Компас"
9. ООО "Фруктория"
10. ООО "Фудстар"